Головна
Випічка
Солодка випічка
Ванільний пиріг з ревенем в духовці

Ванільний пиріг з ревенем в духовці

Ну дуууже смачний пиріг! Спробуй, не пошкодуєш! На дачі дозріли перші вітаміни, ревінь. В інеті знайшла цікавий рецепт. Скептично поставилася до дуже захопленим коментарям, а даремно. Пиріг вийшов дивовижний. Аромат стояв, що трохи слиною не захлинулася. Смак прекрасний. Баланс солодкого і кислого, ніжне, розсипчасте тісто. Хочеться ще і ще шматочок. Величезне спасибі Jurate.

Skazka

автор рецепта

Ванільний пиріг з ревенем в духовці рецепт з фото покроково

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

250

100

для начинки:

100

500

для заливки:

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 28 % 12 г

вуглеводи 60 % 26 г

229 ккал

ГІ: 9 / 46 / 45

покрокове приготування

Крок 1

Ревінь моєму, чистимо, ріжемо маленькими шматочками
Крок 2

Засипаємо цукром і залишаємо, щоб ревінь пустив сік
Крок 3

Масло розтираємо з цукром
Крок 4

Додаємо яйце і продовжуючи збивати додаємо просіяне з розпушувачем борошно. Вимішуємо тісто
Крок 5

Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо сухарями. Порада: краще взяти силіконову форму або підкласти пергамент. Пиріг дуже погано виймається, я хвилин 20 тримала гарячу форму на мокрому рушнику, інакше випічку не вийняти
Крок 6

Тісто викладаємо у форму, роблячи невеликі бортики
Крок 7

Зверху викладаємо начинку разом з соком. Ставимо в розігріту до 190 гр духовку хв на 35
Крок 8

Тим часом збиваємо яйця, додаємо сметану, продовжуючи збивати
Крок 9

Мигдаль ріжемо не дуже дрібно. Добре використовувати мигдальні пелюстки
Крок 10

Додаємо в яєчно-сметанним суміш горіхи, ванільний цукор і корицю. Дістаємо пиріг з плити і покриваємо заливкою. Знову ставимо в духовку і запікаємо хв 15-20, заливка повинна загуснути
Крок 11

Ось і він красавчек
Крок 12

Остиглий можна посипати цукровою пудрою. Заварюємо чай і отримуємо задоволення