Сирники в духовці під сметанним соусом на сніданок

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти для сирників. Для початку розігріваємо духовку до 180 С.

2. Крок 2

   

   Сир протираємо через сито, додаємо цукор, 1 ціле яйце і жовток (білок від нього нам не буде потрібно), ваніль і дрібку солі. Все ретельно перемішуємо.

3. Крок 3

   

   Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо до сиру. Перемішувати. Залежно від сиру борошна може знадобиться більше або менше.

4. Крок 4

   

   Частина пшеничного борошна (2 ст.л.) я замінила на кукурудзяну (але це робити зовсім не обов'язково). Сирну масу добре перемішуємо.

5. Крок 5

   

   Я сирники випікала в формах для кексів, тому сирну масу робила більш м'якою, якщо у вас формочок для кексів немає, випікати сирники можна відразу на деку, але тоді тісто для сирників має добре тримати форму, інакше, після запікання ви можете отримати не сирники, а сирну запіканку, що в загальному теж дуже смачно)

6. Крок 6

   

   Отже, формуємо сирнички, злегка обвалюючи їх у борошні і викладаємо у форми для кексів. Зверху сирники змащуємо сметаною і відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин до рум'яної скоринки.

7. Крок 7

   

   Ось такі сирники у нас виходять, і вже в такому вигляді вони дуже смачні. Але ми зробимо їх ще смачніше.

8. Крок 8

   

   Інгредієнти для соусу. Мак Я попередньо розмолола в кавомолці, але якщо хочете більш ніжніше смак, то мак тоді не беріть, і ще будьте уважні при виборі маку, він не повинен гірчити!

9. Крок 9

   

   Всі інгредієнти для соусу змішуємо і прогріваємо в мікрохвильовці близько 1 хвилини, суміш повинна стати злегка рідкою.

10. Крок 10

    

    Сирники викладаємо у форму для запікання.

11. Крок 11

    

    Зверху виливаємо соус і відправляємо в духовку на 10 -15 хвилин при 180 С.

12. Крок 12

    

    Наш сніданок готовий. Смачного!