Лляні хлібці

корисна альтернатива хлібу. З насіння, овочів і спецій! Лляні хлібці готуються без борошна. Зате в них багато овочів і прянощів, а разом виходить просто ідеальне смакове поєднання. Спеції можна регулювати за своїми уподобаннями: покласти їх трохи більше або трохи менше. Те ж саме стосується і кількості солі.

Хилья♥

автор рецепта

0 925

Склад / інгредієнти

порцій:

200

200

100

0.5

0.5

Сіль (рожевий Гімалайський або будь-який інший)

0.5

Оливкова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 63 % 5 г

37 ккал

ГІ: 78 / 22 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 5 год 40 хв

Крок 1

Насіння льону перемелює (можна скористатися кавомолкою).
Крок 2

Овочі миємо, чистимо, ріжемо на шматочки і подрібнюємо за допомогою блендера.
Крок 3

У підходящої ємності змішуємо перемелені насіння льону, спеції, сіль і подрібнені овочі. Ми залишаємо отриману масу на 4 години (можна на ніч), не забуваємо накрити ємність кришкою.
Крок 4

Пекарську папір розстеляємо на деку, змащуємо невеликою кількістю оливкової олії, розподіляємо по ній тісто тонким шаром.
Крок 5

Ножем ріжемо тісто на прямоугольнички.
Крок 6

Сушимо хлібці в духовці (50 градусів) з прочиненими дверцятами до рум'янцю. смачного!