Рулет з курячих стегенець з картоплею і грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   куряче стегенця обробляє, видаляючи всі кісточки, намагаючись не пошкодити шкірку. Можна акуратно надрізати саме м'ясо і знімати його немов панчіх з кісточок.

2. Крок 2

   Складаємо м'ясо в чашку і маринуємо його в спеціях, пригніченому часнику і аджиці. Дуже рекомендую пряність Vegeta"пікантна".

3. Крок 3

   Далі готуємо начинку: дрібно нарізаємо картоплю, гриби, маслини (чорні), додаємо улюблені спеції, пару ложок сметани і ретельно перемішавши, наповнюємо сумішшю носок з курки.

4. Крок 4

   По ходу гри заколюємо зубочистками місця розриву. Тепер цей імпровізований заштопаний носочок))) укладаємо на розпечену сковороду без масла!

5. Крок 5

   (природно бажано використовувати сковороду з антипригарной поверхнею). Обсмажуємо з двох сторін і укладаємо на деко.

6. Крок 6

   Я запікала Курячий рулет в пакеті для запікання. Витримуємо температуру близько 200 градусів і не більше 35-40 хвилин. До цього моменту по дому вже починають гуляти божевільні аромати!!