Головна
З овочами
Овочі в духовці
Бурякова запіканка з буряка

Бурякова запіканка з буряка

смачна і ситна запіканка з буряка-приготуй корисну вечерю! Раніше з буряка готувала тільки борщ і вінегрет:) а в цьому році цей коренеплід став моїм фаворитом-виявляється, стільки смачних страв можна з ним приготувати! А що важливо, ще й досить бюджетно. Ділюся простим рецептом поживного і смачного страви - готую таку запіканку на вечерю або в якості другої страви на обід. Сім'я її дуже любить-від малюків до дорослих.

alena•♫

автор рецепта

Бурякова запіканка з буряка рецепт з фото

0 1255

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 18 % 6 г

вуглеводи 59 % 20 г

171 ккал

ГІ: 7 / 77 / 16

Буряк краще брати молоду.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Якщо буряк Стара, попередньо відваріть її. Молоду відварювати не потрібно. Помийте її, очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці, складіть масу в миску.
Крок 2

У ту ж миску додайте сметану, хмелі-сунелі, сіль, чорний мелений перець. Вичавіть через прес або натріть часник, покладіть до решти інгредієнтів. Також розбийте туди яйця.
Крок 3

Вміст миски ретельно перемішайте.
Крок 4

Чорний хліб наріжте тонкими скибочками-досить тонкими, але не занадто.
Крок 5

Форму для випікання застеліть пекарської папером, викладіть на дно форми шматочки хліба, щоб вони покрили все дно суцільним шаром.
Крок 6

На хліб покладіть половину бурякової суміші, рівномірно її розподіліть.
Крок 7

Знову покладіть шар хліба, на який викладіть залишилася бурякову начинку. Рідиною від бурякової суміші полийте запіканку зверху.
Крок 8

Натріть на тертці твердий сир. Посипте їм запіканку зверху.
Крок 9

Розігрійте духовку до 190 градусів, поставте форму з запіканкою в неї на 15 хвилин.
Крок 10

готової запіканці дайте трохи охолонути і подавайте до столу зі сметаною. смачного!