Кольорова локшина

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як приготувати смачну домашню локшину трьох видів, яка прекрасно підійде для приготування різних страв на ваш смак з бажанням і обов'язково сподобається багатьом? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування чудової яєчної локшини з куркумою і шпинатом в домашніх умовах.

2. Крок 2

   

   Візьміть три відповідні для приготування тіста миски і розбивайте в кожну по одному курячому яйцю, після чого виливайте в кожну з мисок по одній столовій ложці оливкової олії.

3. Крок 3

   

   Висипайте в кожну з мисок по одній третині чайної ложки солі.

4. Крок 4

   

   В одну з мисок висипайте половину чайної ложки куркуми.

5. Крок 5

   

   У другу миску викладайте п'ятдесят грамів шпинату.

6. Крок 6

   

   Добре перемішайте між собою всі інгредієнти в кожній з мисок.

7. Крок 7

   

   Викладайте в миску зі шпинатом сто п'ятдесят грамів попередньо просіяного через дрібне сито пшеничного борошна, за бажанням можна з твердих сортів пшениці.

8. Крок 8

   

   Добре перемішуючи всі інгредієнти в мисці між собою замішуйте тісто.

9. Крок 9

   

   Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками протягом п'яти-семи хвилин.

10. Крок 10

    

    Зберіть вимішане тісто в колобок і приберіть його на тридцять хвилин в целофановий пакет.

11. Крок 11

    

    Замішуйте і готуйте тісто в двох інших мисках за таким же принципом, додавши в них по дев'яносто грамів борошна, за бажанням з твердих сортів пшениці.

12. Крок 12

    

    Після тридцяти хвилин насипте на стіл трохи борошна і викладайте тісто, яке потім розминайте і розгортайте до тонких коржів.

13. Крок 13

    

    Присипайте коржі борошном і звертайте їх навпіл.

14. Крок 14

    

    Продовжуйте присипати коржі борошном і згортайте їх ще один раз.

15. Крок 15

    

    Складайте коржі ще один раз і присипати борошном, потім нарізайте їх досить тонкою соломкою.

16. Крок 16

    

    Викладайте нарізану соломкою локшину на застелену пергаментом решітку або деко, після чого поставте в духовку і сушіть локшину при температурі п'ятдесят-шістдесят градусів близько тридцяти-сорока хвилин з прочиненими дверцятами.

17. Крок 17

    

    Нарізану соломкою локшину можна також викласти на лист пергаменту або піднос і сушити при кімнатній температурі протягом декількох годин.

18. Крок 18

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!