Домашній вітамінний хліб на сироватці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готую необхідні продукти для випікання зернового хліба. Насіння попередньо замочую в холодній воді на 1 годину.

2. Крок 2

   

   У чашу для замісу вливаю рослинне масло і підігріту до кімнатної температури сироватку. Потім всипаю сіль і порцію просіяного борошна.

3. Крок 3

   

   Додаю цукор, дріжджі, знову всипаю частина борошна. Додаю насіння і всипаю борошно, що залишилося.

4. Крок 4

   

   Ставлю замішувати тісто.

5. Крок 5

   

   Замішане тісто перекладаю в форму, злегка змащену олією. Зверху злегка присипаю насінням і ставлю в тепле місце для підйому на 1 годину.

6. Крок 6

   

   Ставлю випікатися хліб в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину.

7. Крок 7

   

   Готовий хліб з насінням льону, соняшнику і гарбуза виймаю з духовки, даю постояти 2-3 хвилини.

8. Крок 8

   

   Виймаю зерновий хліб з форми.

9. Крок 9

   

   Ставлю на решітку і залишаю до повного охолодження.

10. Крок 10

    

    Ароматний і повітряний домашній хліб нарізаю на шматочки і подаю до столу.

11. Крок 11

    

    Смачного!