1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Торт Чорний принц зі сметанним кремом і вершками

Торт Чорний принц зі сметанним кремом і вершками

відмінне поєднання шоколадного бісквіта і ніжного крему. . Шоколадний торт з ніжним сметанним кремом.

alexey3692Author avatar
автор рецепта
Торт Чорний принц зі сметанним кремом і вершками рецепт з фото покроково і відео
Торт Чорний принц зі сметанним кремом і вершками рецепт з фото покроково і відео
0
0 1230

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 5 г
жири 27 % 15 г
вуглеводи 64 % 35 г
297 ккал
ГІ: 7 / 49 / 44

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Яйця збиваємо з 240гр. цукру, до збільшення маси вдвічі. Додаємо кефір, какао, борошно і добре перемішуємо. Гасимо соду лимонним соком і додаємо в тісто.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Беремо роз'ємну форму для випікання, діаметром 22 сантиметри і застеляємо дно пергаментом. Наповнюємо форму тестом і ставимо випікати в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів за Цельсієм на 40 хвилин.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Поки корж випікається, готуємо крем. Вершкове масло збиваємо з іншим цукром, додаємо сметану і продовжуємо збивати до повного розчинення цукру.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Остиглий бісквіт розрізаємо на три частини. Коржі промазуємо кремом, залишаючи верх останнього коржа порожнім, і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

  5. Крок 5

    Крок 5

    На водяній бані розтоплюємо шоколад з вершками. Покриваємо торт шоколадною глазур'ю і посипаємо рубаними горіхами.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Шоколад гіркий - 539  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: