Ніжна сирна запіканка з йогуртом

хочеться чогось смачненького з ранку? Пробуй цю запіканку. У пошуках смачної сирної запіканки. Дубль 2!

автор рецепта

0 1644

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 14 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 12 % 3 г

141 ккал

ГІ: 0 / 17 / 83

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Відокремлюємо білки від жовтків. зайві жовтки викидаємо або зверху змащуємо ними запіканку. нам знадобляться 2-3 жовтки!
Крок 2

Білки з дрібкою цукру збиваємо до міцних піків
Крок 3

До жовтків додаємо трохи цукру і збиваємо до піни
Крок 4

До збитих жовтків додаємо сир і 2 баночки йогурту (2 х 125 г.), перемішуємо або збиваємо
Крок 5

Не зупиняючись, додаємо просіяне борошно, ванілін і цукор за смаком. не забуваємо все пробувати!!
Крок 6

До нашої масі додаємо білки і акуратно лопаткою перемішуємо, щоб запіканка була повітряної
Крок 7

Розігріваємо духовку до 180 градусів. перекладаємо сирну суміш в форму (у мене силіконова, тому не змащувала маслом, інші форми - треба!, щоб не липло)
Крок 8

Ставимо на 30 хв в духовку. чи не відкриваємо духовку, нехай там охолоджується і їмо :)