1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Кекс горіховий на сметані і кефірі

Кекс горіховий на сметані і кефірі

чудовий кекс з горіхами для душевного чаювання! Кекс хороший і з чаєм, і з кавою!

NATALIAuthor avatar
автор рецепта
Кекс горіховий на сметані і кефірі рецепт з фото покроково
0
0 1337

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 7 г
жири 24 % 16 г
вуглеводи 65 % 43 г
342 ккал
ГІ: 3 / 59 / 37

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Продукти

  2. Крок 2

    Крок 2

    Змащуємо форму для кексу маслом і припудрюємо борошном або манкою.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відправляємо в миску цукор, сіль, соду і рідкі компоненти: кефір, сметану, масло і яйця.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Все це перемішуємо до розчинення цукру. Додаємо ванілін.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Подрібнюємо горіхи. Можна ножем порубати, можна і в міксері. Але я люблю це робити ножичком, тоді горішки можна всякої величини зробити.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Просіваємо в миску з рідкими компонентами борошно і ретельно перемішуємо.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Тісто по консистенції має бути як густа сметана. Додаємо в нього горіхи і родзинки і ще раз гарненько перемішуємо.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Виливаємо акуратно в підготовлену форму і відправляємо в розігріту духовку. Печемо наш кекс хвилин 35-40 при температурі 180 градусів.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Коли кекс спечеться і добре зарум'яниться, витягаємо його з духовки і даємо йому охолонути.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Виймаємо остиглий кекс з форми. Укладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою.

  • дуже смачний кекс. Довго на столі не затримується, з ним так і хочеться попити чайку!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: