гречана локшина з куркою і овочами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Овочі помити і почистити. Грудку обмити і обсушити паперовим рушником.

2. Крок 2:

   

   Порізати грудку на поздовжні шматочки.

3. Крок 3:

   

   Розігріти в сковороді олію, обсмажити курку п'ять хвилин, вийняти на тарілку.

4. Крок 4:

   

   Цибулю порізати півкільцями, моркву соломкою, часник часточками.

5. Крок 5:

   

   У сковороді, де смажилася курка, обсмажити підготовлені овочі.

6. Крок 6:

   

   Поки смажаться цибулю з морквою нарізаємо перець соломкою.

7. Крок 7:

   

   Додаємо перець до овочів, продовжуємо смажити.

8. Крок 8:

   

   Потім висипаємо в сковороду квасоля, можна прямо заморожену.

10. Крок 9:

    

    І повертаємо туди ж курку. Трохи присаливаем, без фанатизму, ми ще будемо додавати соєвий соус.

11. Крок 10:

    

    Все перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо гаситися на маленькому вогні.

12. Крок 11:

    

    Тепер займемося локшиною. Закип'ятити воду, солити треба зовсім трохи, не забуваємо, у нас буде солона заправка. Закидаємо локшину. Варимо за часом, зазначеної на упаковці. У мене це було 10 хвилин. Час від часу помішувати, щоб локшина НЕ злиплися.

13. Крок 12:

    

    Поки овочі гасяться а локшина вариться приготуємо заправку.

14. Крок 13:

    

    Змішаємо соєвий соус, масло і лимонний сік. Готово!

15. Крок 14:

    

    Відварену локшину відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.

16. Крок 15:

    

    Відправляємо її до курки з овочами, перемішуємо. Тушкуємо деякий час, щоб локшина прогрілася. Заливаємо соусом.

17. Крок 16:

    

    Готову локшину присипаємо кунжутом і порізаною зеленою цибулею.