Таркінскій перець з авокадо і помідорами

покрокове приготування

1. Крок 1

   Помідори вимийте і наріжте невеликими кубиками.

2. Крок 2

   Почистіть авокадо від шкірки, вийміть кісточку і наріжте його також, як помідори.

3. Крок 3

   Дрібно порубати зелену цибулю.

4. Крок 4

   Перець добре вимийте, витріть, покладіть прямо цілком в змащену маслом форму для запікання.

5. Крок 5

   Запікайте перець в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, після чого вийміть його і поставте остигати.

6. Крок 6

   У мисці перемішайте авокадо, помідори, зелена цибуля, дрібно нарізаний перець чилі і подрібнений часник.

7. Крок 7

   Посипте суміш сіллю і чорним меленим перцем, полийте соком лайма.

8. Крок 8

   Додайте оливкову олію, все знову акуратно перемішайте.

9. Крок 9

   З остиглого таркінского перцю зніміть шкірку (я вважаю за краще не знімати, а ви вирішуйте на свій смак), надріжте і вийміть насіння за допомогою ложечки.

10. Крок 10

    Викладіть на перець заправлений салат і подавайте готову страву до столу. смачного!