Дріжджове тісто для солодкого рулету з ваніллю

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Сухі дріжджі розчиняємо в теплому молоці

3. Крок 3

   

   Додаємо 1 стіл. цукру і 1 стіл. л. борошна

4. Крок 4

   

   Добре перемішуємо, щоб розчинилися дріжджі і не утворилися грудочки борошна

5. Крок 5

   

   Накриваємо рушником, залишаємо в теплому місці і чекаємо 20-30 хвилин, але не більше, інакше дріжджі можуть перебродити

6. Крок 6

   

   Після закінчення 20 хвилин в опару додаємо яйце

7. Крок 7

   

   Цукор, що залишився

8. Крок 8

   

   Півпакетика ваніліну або 0,5 чайн. л. ванільного цукру

9. Крок 9

   

   Рослинна олія

10. Крок 10

    

    Розтоплене на водяній бані або в мікрохвильовці вершкове масло

11. Крок 11

    

    Ретельно перемішуємо

12. Крок 12

    

    З'єднуємо борошно і нашу рідку суміш

13. Крок 13

    

    Ложкою, а потім руками замішуємо тісто. Якщо у вас є хлібопічка-прекрасно, довірте цей етап їй, особисто мені вона з замісом дуже допомагає! Вручну ж вимішувати тісто потрібно приблизно 10-15 хвилин. Чесно кажучи саме це тісто досить липке, але дуже смачне!

14. Крок 14

    

    Добре вимішане тісто виходить гладким і рівним

15. Крок 15

    

    Накриваємо тісто і залишаємо в теплому місці на 1 годину

16. Крок 16

    

    А через годину тісто вже добре піднялося!

17. Крок 17

    

    Ще раз вимішуємо, але вже недовго, просто щоб прибрати бульбашки повітря. Наше тісто для рулету готове!

18. Крок 18

    

    З цього тесту я приготувала чудовий рулет з маком!

19. Крок 19

    

    Готуйте із задоволенням!