Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля в рукаві з соусом бешамель

Картопля в рукаві з соусом бешамель

Чому б не підфарбувати картоплю куркумою? Та ще й з таким соусом). Картопля з ніжною скоринкою в рукаві володіє не тільки чудовим смаком, але і зберігає в собі всі корисні речовини. А соус бешамель додасть вершковий смак і аромат мускатного горіха. Таке друга страва буде хорошим варіантом на вечерю.

annasher88

автор рецепта

Картопля в рукаві з соусом бешамель рецепт з фото покроково

0 968

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 54 % 15 г

161 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

Крок 1

Картопля: добре вимити картоплю. Бажано використовувати молодий. Покласти чистий картопля в рукав. додати сіль, куркуму, перець, розтоплене вершкове масло.
Крок 2

Зав'язати рукав. Все добре струсити. У заздалегідь розігрітій духовці до 220 градусів випікати 30хв до готовності.
Крок 3

Соус: у каструльці на середньому вогні розплавити масло, але не доводити його до кипіння. В масло додати борошно, і отриману суміш гарненько розмішувати кілька хвилин.
Крок 4

Ця суміш може трохи змінити колір, стати золотистою, але не доводьте її до коричневого кольору.
Крок 5

Знімаємо каструлю з вогню, і потроху вводимо вершки і продовжуємо це все помішувати, не допускаючи утворення грудочок.
Крок 6

Повертаємо каструлю на вогонь і заважаємо, поки соус не закипить.
Крок 7

Потім додаємо сіль, мускатний горіх і перець.
Крок 8

Смачного!