Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля з капустою в духовці

Картопля з капустою в духовці

зі звичайних продуктів, дуже просто і легко, на кожен день! Картопля з капустою в духовці сподобається вам з першої ж проби. Це дивно смачний гарнір до будь-яких м'ясних страв. Плюс його можна подавати і сам по собі, з соусами, салатами. Блюдо підходить веганам і поститься.

Лялич

автор рецепта

Картопля з капустою в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 2215

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 53 % 9 г

83 ккал

ГІ: 52 / 0 / 48

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти картоплю з капустою в духовці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рослинна олія можете брати будь-який. Овочі ретельно вимийте в теплій воді і обсушити. Яйце також вимийте і обсушити серветкою.
Крок 2

У капусти видаліть качан і наріжте її великими шматочками, складіть в каструлю відповідних розмірів.
Крок 3

Картопля очистіть, наріжте середнім кубиком і додайте в каструлю з капустою.
Крок 4

Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками або соломкою. Додайте нарізану цибулю в каструлю з овочами. Лук можете взяти абсолютно будь-який, але врахуйте, що червоний при термообробці стає не зовсім апетитного кольору.
Крок 5

Залийте овочі в каструлі водою і посоліть. Поставте каструлю на плиту на середній вогонь і варіть після закипання до готовності. На це піде приблизно хвилин 10-15. Орієнтуйтеся на свою плиту. Потім воду з каструлі злийте.
Крок 6

Форму для запікання змастіть олією і викладіть в неї половину відварених овочів, розрівняйте. Сир натріть на середній тертці, розділіть на дві частини. Посипте першою половиною верх овочів. Зверху покладіть інші овочі.
Крок 7

У миску розбийте яйце і додайте решту натертого сиру, поперчіть і перемішайте.
Крок 8

Рівномірно покрийте верх овочів яєчно-сирною масою.
Крок 9

Вимиті помідори наріжте гострим ножем на кружечки і покладіть на поверхню овочів з заливкою. Трохи посоліть помідори і при бажанні поперчіть.
Крок 10

Поставте форму в гарячу духовку і запікайте картоплю з капустою протягом приблизно 35 хвилин при температурі 180 градусів. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Вийміть форму з духовки і відразу подавайте.
Крок 11

Смачного!

корисно знати

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !