Піца Стромболі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Змішаємо інгредієнти для тіста. Вимішувати його бажано в кухонному комбайні протягом 15-20 хвилин. Після чого повапнимо миску рослинним маслом, перекладемо в нього тісто, накриємо рушником, приберемо в тепле місце. Тісто має підходити близько 1,5 годин. Після закінчення даного часу ділимо тісто навпіл. Одну з половин розгортаємо прямокутником розміром 25*40 сантиметрів.

2. Крок 2

   

   Викладаємо на розкачане тісто томатний сосус, не доходячи до країв тесту на відстань 6 сантиметрів. Далі ріжемо помідори кружечками і викладаємо на тісто. Зверху на помідори висипаємо тертий сир. Далі йде шар гілочок і салямі. Тепер збиваємо яйце і обмазуємо їм краю, які залишилися у нас незаповненими.

3. Крок 3

   

   Тепер Змащені краю підвертаємо, щоб начинка не вивалювалася. І звертаємо все разом в рулет.

4. Крок 4

   

   Викладаємо наш рулет на деко і змащуємо його яйцем, зверху сипем сир, що залишився і орегано. Тепер на рулеті необхідно зробити надрізи через кожні 5 сантиметрів. Відправляємо рулет в духовку (температура в духовці 250 градусів) і запікаємо близько 10 хвилин.