Трюфельний торт вершковий
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1) Розігріти духовку до 180градусов.
2) яйця збити з цукром.
3) просіяти борошно,какао-порошок борошно змішати з яєчною масою. Отримане тісто викласти на дно форми. Випікати в духовці 15 хвилин.
4) 400 мл вершків разом з цедрою і лікером довести до кипіння. Збити з шоколадом, дати охолонути. Дати вершки,що залишилися, змішати з шоколадною з сумішшю. Всю цю масу вилити на випечений корж і помістити в холодильник на 3-4 години.
5) для прикраси збийте вершки з ваніллю і чайною ложкою цукрової пудри. За допомогою кондитерського шприца зробіть на торті 8-10 завитків з крему і посипте з цедрою апельсина.звістка торт посипати натертим шоколадом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ваніль - 288 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Апельсиновий лікер - 213 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Цедра апельсинова - 97 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г