Лазанья з фаршем помідорами в соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Листи для лазаньї у мене домашні тому на цьому фото вони у вигляді тесту в целофане

2. Крок 2

   

   Ось уже листи

3. Крок 3

   

   Вирізала відразу за розміром форми

4. Крок 4

   

   Зварила в підсоленій воді з невеликою кількістю соняшникової олії (що б не злипалися) залила холодною водою і відставила.

5. Крок 5

   

   Помідори залила окропом (що б зняти шкірку)

6. Крок 6

   

   Далі за рецептом

7. Крок 7

   

   Збиваємо помідори з томатною пастою

8. Крок 8

   

   На оливковій олії обсмажуємо фарш

9. Крок 9

   

   Солимо, перчимо

10. Крок 10

    

    І додаємо наші томати

11. Крок 11

    

    Готуємо соус бешамель

12. Крок 12

    

    Розплавити масло, додати борошно і гарненько перемішати

13. Крок 13

    

    Влити тонкою цівкою молоко постійно помішуючи, що б не було грудочок

14. Крок 14

    

    Не забувайте про мускатний горіх

15. Крок 15

    

    Ось готовий загуслий соус

16. Крок 16

    

    А тепер збірка: на дно соус

17. Крок 17

    

    Лист лазаньї і частина болоньєзе

18. Крок 18

    

    Шар сиру пармезан

19. Крок 19

    

    І знову соус, лист лазаньї

20. Крок 20

    

    Болоньєзе, сир

21. Крок 21

    

    Соус

22. Крок 22

    

    Лист лазаньї і сир зверху для таких як я любителів сирної скоринки. можна під сиром змастити трохи соусом. (у мене не вистачило :))