Головна
З овочами
Овочі в духовці
Капустяна кулеб'яка

Капустяна кулеб'яка

Хто не любить ситний домашній пиріг? Простий рецепт приготування!

Дар'я ☼

автор рецепта

Капустяна кулеб'яка рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 71 % 17 г

101 ккал

ГІ: 37 / 1 / 62

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Розведіть в теплому молоці дріжджі.
Крок 3

Додайте борошно і сіль з цукром.
Крок 4

Замісіть тісто.
Крок 5

Порізати цибулю.
Крок 6

Обсмажити його.
Крок 7

Порізати капусту і згасити.
Крок 8

Яйце збити виделкою.
Крок 9

Змішати цибулю і капусту.
Крок 10

Коли тісто підійшло, зробіть кулеб'яку.
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Змастіть збитим яйцем.
Крок 13

Крок 13:

у каструлю наливаємо молоко і підігріваємо його трохи. Потім додаємо дріжджі, цукор і сіль і все це добре перемішуємо. Сіль і цукор повинні повністю розчинитися. Але якщо молоко буде гарячим, дріжджі втратять свої властивості, і тісто не підніметься. Пшеничне борошно просіваємо в ту каструлю з молоком і перемішуємо. Готове тісто перекладаємо до каструлю посипаною борошном і закриваємо кришкою. Капусту і цибулю промиваємо і шаткуємо дрібно, капусту можна соломкою. Підготовлене тісто ділимо на невеликі кульки і залишаємо на столі на 5 хвилин прикривши рушником. На сковорідці обсмажуємо цибулю, додаємо капусту, солимо і перчимо. Прикриваємо кришкою і тушкуємо 2-3 хвилини. В цей час розігріваємо духовку до 180-200 С.тісто розгортаємо в пласт, додаємо теплий фарш і розкладаємо на деку змазаним вершковим або рослинним маслом. Потім змащуємо кулеб'яку збитим яйцем і випікаємо при температурі не нижче 180 С.цей кулінарний рецепт простий у приготуванні і виходить при цьому смачна і ситна їжа. Кулеб'яка з капустою готова! Смачного!