Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Ванільний торт наполеон з листкового тіста з горіхами

Ванільний торт наполеон з листкового тіста з горіхами

обожнюваний з дитинства тортик в"листкової & quot; інтерпретації! Смакота! Походження кулінарного рецепта торт " Наполеон з листкового тіста» йде корінням в далеке минуле, в 20 століття, саме тоді з'явився на цей світ такий диво-торт. Зроблена ж була ця їжа у вигляді наполеонівської треуголки, звідси і назва «Наполеон». Цей рецепт значно полегшений, так як використовується готове листкове тісто, яке можна придбати на ринку.

morkofka

автор рецепта

Ванільний торт наполеон з листкового тіста з горіхами рецепт з фото покроково

0 1040

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 28 % 15 г

вуглеводи 63 % 34 г

296 ккал

ГІ: 5 / 79 / 16

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

для того щоб розморозити тісто, треба розгорнути і залишити його на столі приблизно на 15-20 хвилин. Купуйте тісто, а не рулони, це набагато спростить наш рецепт і не займе багато часу. Потім наливаємо молоко в сотейник, і доводимо до кипіння. В окремий посуд просіваємо борошно, перемішуємо його з ваніліном і цукром, додаємо жовтки і коньяк. Всі ці інгредієнти перемішуємо ретельно міксером. Після цього виливаємо молоко і збиваємо. Далі ставимо нашу посудину на повільний вогонь і варимо до загустіння, безперервно помішуючи, щоб не утворилися грудки. Консистенція нашого крему повинна бути схоже на густу сметану. Після цього крем залишаємо охолонути, і приступаємо до тесту. Розігріваємо духовку до 200 ° С.і випікаємо наші пласти. Нам треба 5-6 пластів. Кожен готовий корж ділимо навпіл і намазуємо кремом і посипаємо тертим волоським горіхом, і накладаємо один на одного коржі. Верхній корж теж намазуємо кремом, краю акуратно обрізаємо і теж змажемо кремом. Останню половинку коржа використовуємо для прикраси торта. Подрібнюємо її і обсипаємо боковини. Поверх крему рясно посипаємо тертим горіхом. Прибираємо торт холодильник, як мінімум на 5-6 годин.