1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Папугаічьі часточки

Папугаічьі часточки

тістечка з 3-х видів тіста обов'язково сподобаються всій родині!

АзізаAuthor avatar
автор рецепта
Папугаічьі часточки рецепт з фото
0
0 929

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 6 г
жири 28 % 15 г
вуглеводи 61 % 33 г
299 ккал
ГІ: 7 / 39 / 54
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Папугаічьі часточки-це такі смачні тістечка з 3-х видів тіста, які обов'язково сподобаються вашій родині! Даний кулінарний рецепт з угорської кухні. Для приготування тіста змішаємо м'яке масло з жовтками чотирьох яєць. Гарненько збиваємо і додаємо сметану, дрібку солі і 200 г цукру, все ретельно змішаємо міксером. Потім додаємо в тісто трохи холодної води, просіяне борошно і чарку абрикосової горілки або абрикосового лікеру. Збиваємо ретельно міксером, після цього додаємо порошок для випічки і все добре перемішуємо. Яєчні білки збиваємо в густу піну. Тісто ділимо на рівні 3 частини. В першу частину додаємо терту цедру лайма і третину білків і вимішуємо міксером. У другу частину додаємо пудинговий порошок і і другу третину білків, все змішуємо. У третю частину нашого тесту додаємо какао-порошок, трохи води, білки, що залишилися і вичавлений сік 2-х лаймів. Все ретельно вимішуємо до однорідної консистенції.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    Формочку для випічки змащуємо вершковим маслом і на дно сипем мелені бісквітні сухарі. Виливаємо ці три маси в формочку в наступній послідовності: спочатку тісто з пудинговим порошком, потім тісто з какао, і в останню чергу тісто з лаймом. Випікаємо тістечко в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 ° З, протягом 35-40 хвилин. Подаємо тістечко, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши нарізаними фруктами і ягодами. Папугаічьі часточки-це їжа для тих, хто любить незвичайні кулінарні штучки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лайм - 30  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Горілка - 235  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сухарі - 331  ккал/100г
  • Сухарі вершкові - 414  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: