Запечена пікша в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Ріжемо цибулю. Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо олію. Кладемо цибулю, тушкуємо 3-5 хвилин.

2. Крок 2

   

   Трьом на крупній тертці моркву, додаємо до цибулі. В цей же час (або заздалегідь) чистимо картоплю, рибу.

3. Крок 3

   

   Готуємо томатний сік: в воду кладемо 2 ст.л. томатної пасти, чайну ложку цукру, трохи чорного меленого перцю.

4. Крок 4

   

   На лист викладаємо шматочки риби, зверху кладемо картоплю. Наступний шар тушковані цибулю з морквою. Все це поливаємо томатним соком. Ставимо в духовку при t 180-200° на годину. Готовність перевіряємо по м'якості картоплі, тому що риба буде готова вже через 45&039;. Смачного!