Головна
Закуски
Закуски холодні
Тарталетки з жульєном в м'якому сирі

Тарталетки з жульєном в м'якому сирі

відмінне грибне блюдо родом з Франції нікого не залишить байдужим! Я просто обожнюю французьку кухню, тому зараз навчу вас готувати смачний жульєн в тарталетках. Це чудова закуска до святкового столу, хоча її можна також використовувати і як звичайну їжу. Кулінарний рецепт цієї страви я використовую давно, і він мені подобається більше всіх інших. Сподіваюся, що і вам він теж сподобається. Загалом, оцінюйте!

Riana

автор рецепта

Тарталетки з жульєном в м'якому сирі рецепт з фото крок за кроком

0 1081

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 42 % 16 г

вуглеводи 42 % 16 г

229 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

спочатку потрібно приготувати тарталетки. Для цього ми розгортаємо готове листкове тісто, яке потрібно попередньо розморозити. Тепер ділимо його на шість рівних частин. Кожну частину укладаємо в змащені маслом кокотніци і ставимо їх в духовку приблизно на двадцять хвилин. Духовку краще заздалегідь прогріти. Коли тарталетки спечуться, виймаємо їх з кокотниць і відразу викладаємо на деко, скроплений холодною водою.

тепер готуємо начинку. Ріжемо цибулю і гриби. Натираємо на тертці сир. Кладемо цибулю на сковороду з маслом, обсмажуємо. Після додаємо гриби. Знову обсмажуємо приблизно хвилин десять. Помішувати. Кладемо сметану і тут же солимо. Продовжуємо смажити на повільному вогні і помішувати.

коли начинка буде готова, викладаємо її в тарталетки, а зверху присипаємо натертим сиром. Ставимо в духовку хвилин на п'ять, можна навіть менше. Найголовніше, щоб сир зверху встиг розплавитися.

Іноді я такий жульєн в тарталетках готую навіть в мікрохвильовці. Він виходить трохи менше» смажений«, трохи більше» парений", але це навіть смачніше десь.

смачного!