1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріг на кефірі м'ясний картопляний

Пиріг на кефірі м'ясний картопляний

пиріг смачний, соковитий і дуже ситний! Рекомендую спекти пиріг на кефірі з м'ясом і картоплею . Спробуйте, побалуйте ваших близьких!

ОленаAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг на кефірі м'ясний картопляний рецепт з фото
0
0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 8 г
жири 11 % 4 г
вуглеводи 66 % 23 г
160 ккал
ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    для тесту : в кефір додати соду , перемішати і дати трохи постояти , щоб сода погасилася. Далі додати сіль , масло, яйце , борошно і замісити тісто, щоб воно відлипало від рук .

  2. Крок 2

    для фаршу : м'ясо нарізати тонкими скибочками , посолити, поперчити .Цибулю нарізати півкільцями, картоплю нарізати кружечками .

  3. Крок 3

    збираємо пиріг : розділити тісто на дві половини , розкачати одну і укласти в змащену маслом форму , далі йде шар картоплі , зверху цибулю і м'ясо , кожен шар посипаємо сіллю і перцем . розкачати другий пласт і укласти зверху , защипати краю і змастити жовтком , зробити наколи виделкою . За бажанням можна прикрасити . Випікати при температурі 180 ' 45-50 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Свинина - філе - 143  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: