Печиво Гарбузики

почистити і відварити гарбуз. Я гарбуз робила в духовці. Подрібнити її до стану пюре. Вівсяні пластівці обсмажити і злегка подрібнити.Змішати гарбузове пюре, цукор, рослинне масло. Збити міксером (хвилини 2), щоб маса стала однорідною. Додати гашене соду і дрібку солі, розмішати. Просіяти до гарбузової маси борошно, додати вівсяні пластівці, ретельно перемішати. На цьому етапі можна не обмежувати свою фантазію і додати в тісто горішки або улюблені сухофрукти.

застелити деко папером для випікання, руками сформувати кульки (розміром з волоський горіх). Випікати в попередньо розігрітій духовці, при температурі 175 градусів 15-17 хвилин. Дати охолонути. Все! Готово! Смачного!