1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Картопляні кошики з рибним мусом

Картопляні кошики з рибним мусом

рибка з пюре-що може бути краще)? Легко І Просто!Швидко І Смачно!Втім - як і завжди!

ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Картопляні кошики з рибним мусом рецепт з фото покроково
0
0 941

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 5 г
жири 31 % 8 г
вуглеводи 50 % 13 г
143 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Картоплю відварити. Обсушити в каструлі після зливу води. Гарячу картоплю розім'яти в пюре разом з маслом і вершками, приправити.Дати їй трохи охолонути. І потім додати жовтки, інтенсивно перемішуючи пюре.Для мусу філе червоної риби збити в блендері з усіма іншими інгредієнтами. Приправити сіллю і перцем і ще раз збити.Деко викласти пергаментом. На папері кондитерським шприцом викласти 16 гуртків діаметром 5-6 см - це денця кошиків

  2. Крок 2

    Крок 2

    Потім видавити на кожному бортики по колу. Виходять кошики.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Після цього в шприц піде рибний мус, який треба видавити в серединку кожного "гніздечка", повністю заповнюючи його.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Випікати в попередньо нагрітій до 200 ° C духовці 10 хв. і відразу ж подавати. Фініта!Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Вершки 35% - 337  ккал/100г
  • Вершки 40% - 362  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г
  • Лосось свіжий - 142  ккал/100г
  • Червона риба - 165  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: