Головна
З овочами
Овочі в духовці
Грибні котлети зі свіжих шаміньйонів

Грибні котлети зі свіжих шаміньйонів

ніжні і смачні котлети з печериць . Котлети з грибів роблять не часто, але це відмінне блюдо, яке може прикрасити будь-який стіл.

poliushka

автор рецепта

Грибні котлети зі свіжих шаміньйонів рецепт з фото покроково і відео

0 996

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 4 г

жири 39 % 7 г

вуглеводи 39 % 7 г

107 ккал

ГІ: 57 / 0 / 43

покрокове приготування

Крок 1

Печериці відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і дати стекти воді.
Крок 2

Гриби подрібнити. Можна це зробити блендером, нарізати ножем або пропустити через м'ясорубку.
Крок 3

Лук і перець почистити, дрібно нарізати. Загасити з рослинним маслом або в невеликій кількості грибного бульйону.
Крок 4

З'єднати подрібнені гриби з тушкованими овочами. Посолити і все ретельно перемішати.
Крок 5

Додати 2 яйця, панірувальні сухарі.
Крок 6

Всі компоненти знову добре перемішати. Грибний фарш готовий.
Крок 7

Котлети смажити на сковороді в рослинному маслі або приготувати на пару. Можна запекти в духовці (20-30 хвилин при 180*). Котлети повинні підрум'янитися з двох сторін. Ось і все.Приступаємо до дегустації. Гарнір може бути будь-який: відварений рис, картопля, макарони, овочі. Грибні котлети смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!