Курячі сердечка з картоплею і сметаною в горщику
печеня для гурманів! З пилу, з жару, прямо до вас на стіл! Смачно. Відмінне печеня з курячих сердечок в горщику.
покрокове приготування
корисно знати
Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.
Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.
Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!
опис приготування
сердечка почистити, розрізати навпіл, вимити і обсмажити на олії.
як тільки сік стане прозорим, сердечка потрібно зняти з плити.
цибулю нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти на тертці.
цибулю і моркву обсмажити на розігрітій олії.
картоплю порізати невеликими кубиками.
на дно горщиків викласти картоплю.
зверху викласти курячі сердечка і залити їх соком, що виділився.
далі викласти шар цибулі з морквою.
додати по 2 ст.л сметани.
вилити в кожен горщик по 4 столові ложки курячого бульйону. Посолити, поперчити.
поставити накриті кришками горщики в розігріту до 180 градусів духовку на одну годину.
при подачі посипати вміст горщика зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Серце куряче - 159 ккал/100г
- Картопля зріла - 80 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Святковий стіл
- Кухонне начиння
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Рецепти на 8 березня
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Страви в горщиках
- Друге з м'яса
- М'ясо в духовці
- М'ясо птиці
- Сметана
- Овочі в духовці
- Курка з овочами
- З моркви
- З картоплі
- З лука
- Перець
- Солі
- Масло
- Бульйон
