Головна
Випічка
Солодка випічка
Ванільний чізкейк

Ванільний чізкейк

ще одна шалено смачна варіація чізкейку. Це варто спробувати! Нещодавно ще у нас нікому не було відомо – що ж це за їжа така, чізкейк. Вона прийшла до нас з Греції, і зараз це блюдо можуть приготувати всі, хто захоче, за своїм кулінарним рецептом або запозиченим. Наскільки мені підказує досвід, найсмачніший і простий вид цих ласощів – це ванільний чізкейк.

Варвара

автор рецепта

Ванільний чізкейк рецепт з фото покроково

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир (нежирний, 5%)

300

Сирний сир

200

Манка

Вершкове масло (розтоплене)

100

Цукор

Ванільний цукор

Яйця

Готовий пудинг (ванільний, 1 пакет)

Розпушувач

Печиво пісочне (ванільне)

200

Сметана

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 35 % 19 г

вуглеводи 51 % 28 г

313 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 5 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

дрібно покришите печиво, змішайте крихти з вершковим маслом і ванільним цукром. Форму для випічки вистелити калькою і змажемо маслом. Отриману масу викладемо рівним шаром, зробивши тонкий бортик і поставимо в холодильник.

поділимо яйця на білки і жовтки. Зіб'ємо з 4-5 ст.л. цукру сир, додамо по жовтку, сирний сир і ч. л. лимонного соку – повинна вийти пишна суміш без грудочок.

Зіб'ємо з цукром, що залишився білки і додамо сюди сирну суміш, гарненько перемішавши.

окремо змішаємо розпушувач з манною крупою і сумішшю для пудингу, і додамо суміш в сирну масу, знову все перемішавши. Викладемо все в формочку, і будемо випікати півгодинки в духовці при t = 180С.

змішаємо з 2 ст.л. цукру сметану і змажемо сумішшю вийшов пиріг. Поставимо на хвилини 3-5 в духовку, а потім вимикаємо її, залишивши там пиріг хвилин на 10-15.