Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг з ожиною і сиром із здобного дріжджового тіста

Пиріг з ожиною і сиром із здобного дріжджового тіста

ласуни оцінять! Простий рецепт особливих ласощів! Кому-то пиріг з ожиною може здатися не таким вже привабливим на вигляд, особисто я вважаю за краще робити його так, але в іншому він більш ніж приємний в їжі. З чаєм просто казково хороший, не гірше будь-якого іншого пирога.

Gera

автор рецепта

Пиріг з ожиною і сиром із здобного дріжджового тіста рецепт з фото

0 1059

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

400

Лимонна цедра (0.5 лимона)

Сіль (щіпка)

Цукор

Дріжджі (сухі, пакетик)

для начинки:

Ожина

Яйця

Сир (знежирений)

500

Вершки (жирні)

150

Цукор

150

Цукрова пудра

Желе (ванільний пудинг, пакетик)

Кориця (мелена)

0.5

Пластівці (мигдальні)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 7 г

жири 18 % 6 г

вуглеводи 62 % 21 г

164 ккал

ГІ: 14 / 37 / 49

для цього кулінарного рецепту добре, якщо ожина свіжа.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

Крок 1

Тоді її потрібно буде помити і дати обсохнути. У пирозі з ожиною з дріжджового тіста дуже вдало поєднуються смаки ягоди ожини, ваніліну і сиру. Оскільки це моя улюблена ягода, мене завжди дуже цікавили різні варіанти приготування їжі з використанням ожини.
Крок 2

в даному рецепті основа пирога – дріжджове тісто.
Крок 3

тісто замішуємо з тих інгредієнтів, які вказані в розділі «тісто». Після замішування йому потрібно підійти. Хвилин тридцять, якщо молоко тепле.
Крок 4

деко змажемо маслом. І розкачати на ньому тісто. Поверх тесту викладаємо ягоди. у яєць відокремлюємо жовтки від білків.
Крок 5

сир перемішуємо з жовтками, вводимо вершки, цукор, порошок пудингу.
Крок 6

білки спочатку збити до крутої піни і з'єднати з сиром.
Крок 7

а потім масу викладаємо на ягоди і зверху обсипаємо мигдальними пластівцями.
Крок 8

При 180 градусах в духовці пиріг буде випікатися близько 1 години.
Крок 9

змішуємо корицю з пудрою і вже готовий пиріг посипаємо цією сумішшю.