Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свиняче м'ясо по французьки з помідорами і грибами і картоплею

Свиняче м'ясо по французьки з помідорами і грибами і картоплею

відмінний насичений смак, обов'язково до вживання! М'ясо по-французьки з соусом на основі червоного вина. Для більшого аромату під час запікання свинину можна посипати сушеним розмарином або додати гілочку свіжого розмарину в форму для запікання.

Ольга

автор рецепта

Свиняче м'ясо по французьки з помідорами і грибами і картоплею рецепт з фото

0 1351

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 6 г

жири 58 % 14 г

вуглеводи 17 % 4 г

176 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Шматок свинини злегка відбити з двох сторін. Посолити, поперчити.
Крок 2

Обсмажити м'ясо з двох сторін на сильному вогні на оливковій олії до золотистої скоринки.
Крок 3

Печериці нарізати тонкими скибочками, помідор і цибулину - кружечками.
Крок 4

На дно невеликої форми для запікання укласти кільця цибулі, на нього викласти шматок свинини, зверху розкласти кружечки помідорів і гриби.
Крок 5

Запікати в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 30 хвилин.
Крок 6

У сковороду, де смажилося м'ясо, влити вино, додати томатну пасту. Довести на повільному вогні до кипіння і тушкувати 1 хвилину. Готовий соус процідити.
Крок 7

М'ясо вийняти з духовки. Подавати з винним соусом і салатом зі свіжих овочів.