Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Фарширована цвітна капуста

Фарширована цвітна капуста

незвичайний спосіб піднести кольорову капусту! Варто спробувати!

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Фарширована цвітна капуста рецепт з фото покроково

0 955

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 33 % 5 г

78 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

цей кулінарний рецепт мені підказала моя подруга, прихильниця здорового харчування. Правильне харчування, зовсім не означає "несмачно". Головне, готувати їжу з душею і фантазією. Яскравим блюдом такого харчування є фарширована кольорова капуста. А приготувати її зовсім нескладно, як може здатися. Невеликий качан цвітної капусти кладемо в глибоку каструлю, повністю заливаємо його водою і доводимо до кипіння на швидкому вогні, потім солимо і на повільному вогні варимо близько 10 хвилин. Після закінчення часу, перекладаємо капусту в друшляк, щоб скла вода. Починаємо готувати фарш. Прокручуємо в м'ясорубці м'ясо з цибулиною, розбиваємо туди яйце, подрібнену зелень, а також сіль і перець. Добре вимішуємо фарш. Остигнула кольорову капусту наповнюємо фаршем, акуратно заповнюючи всі порожнечі між суцвіттями. Фарширувати капусту краще руками, намагаючись не порушити її форму. Нафаршировану кольорову капусту перекладаємо в форму для запікання, змащуємо її сметаною і посипаємо тертим сиром. Запікаємо капусту в духовці, нагрітій до температури 220 градусів протягом 45 хвилин. Індикатором готовності служить поява золотистої скоринки. Фарширована цвітна капуста дуже ароматна і надзвичайно смачна! Ця страва прикрасить будь-який святковий стіл.