Плов з перловки в мультиварці з м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити плов з перловки в мультиварці з м'ясом? Підготуйте необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Яловичину наріжте шматочками середньої величини, як на звичайний плов

3. Крок 3

   

   У чашу мультиварки влийте рослинне масло, виставите програму "підсмажування" Або "Випічка" на 30 хвилин, залиште її розігріватися

4. Крок 4

   

   А поки мультиварка розігрівається, наріжте цибулю чверть кільцями

5. Крок 5

   

   У добре розігріту чашу викладіть м'ясо і залиште обсмажуватися на 15 хвилин, 1 раз в процесі потрібно буде перемішати.

6. Крок 6

   

   Моркву наріжте соломкою

7. Крок 7

   

   Перловку добре промийте

8. Крок 8

   

   Зливайте каламутну воду-як на мене на вигляд перловка виглядає дуже симпатично)

9. Крок 9

   

   Обсмажте перловку на сухій сковороді до легкого горіхового аромату кілька хвилин. Цей етап в принципі не обов'язковий, але саме він допоможе домогтися розсипчастості плову

10. Крок 10

    

    Важливо перемішувати і не спалити зернятка, я трохи захоплювалася і на фото видно, що у мене деякі зернятка сильно засмажені, такого бути не повинно

11. Крок 11

    

    Тим часом м'ясо вже підсмажилося

12. Крок 12

    

    Додайте нарізану цибулю

13. Крок 13

    

    Перемішайте і залиште обсмажуватися 2-3 хвилини, потім додайте моркву і обсмажуйте ще 7-10 хвилин

14. Крок 14

    

    Для тих, хто любить гостреньке, наріжте трохи гострого стручкового перцю або перцю чилі-це за бажанням

15. Крок 15

    

    Додайте перчик в чашу мультиварки до обсмаженою цибулі і моркви

16. Крок 16

    

    Потім додайте томатну пасту. Не сперечаюся-томатна паста не традиційна для плову, але ж і плов у нас адже не з рису))) а в даному блюді вона як не можна ДО РЕЧІ!

17. Крок 17

    

    Потім додайте спеції, перемішайте і залиште до закінчення програми, у мене до кінця залишилося ще 3 хвилини

18. Крок 18

    

    Далі виставляєте режим "гасіння" на 30 хвилин. Якби ми готували не в мультиварці, а в Казані, то просто б зменшили вогонь

19. Крок 19

    

    Додайте 1 мультистакан води

20. Крок 20

    

    Посоліть

21. Крок 21

    

    Добре перемішайте і залиште гаситися до закінчення програми

22. Крок 22

    

    Коли мультиварка закінчить роботу, викладіть в чашу підготовлену перловку

23. Крок 23

    

    Додайте ще 4 мультистакана води

24. Крок 24

    

    Почистіть часничок

25. Крок 25

    

    Видавіть його в плов

26. Крок 26

    

    На цьому етапі можна ще трохи досолити

27. Крок 27

    

    Виставите програму & quot;Рис & quot; Або & quot;Плов & quot; на 40 хвилин

28. Крок 28

    

    Після закінчення програми, як правило, мультиварка автоматично переходить в режим "Підігрів & quot; Або & quot;підтримання температури"

29. Крок 29

    

    Через зазначений час наш ароматний плов майже готовий

30. Крок 30

    

    Перемішайте і розкладіть по тарілках

31. Крок 31

    

    Плов з перловки вийшов дуже смачним і розсипчастим! Смачного!

корисно знати