Плов з перловки в мультиварці з м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити плов з перловки в мультиварці з м'ясом? Підготуйте необхідні інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Яловичину наріжте шматочками середньої величини, як на звичайний плов

3. Крок 3:

   

   У чашу мультиварки влийте рослинне масло, виставите програму "підсмажування" Або "Випічка" на 30 хвилин, залиште її розігріватися

4. Крок 4:

   

   А поки мультиварка розігрівається, наріжте цибулю чверть кільцями

5. Крок 5:

   

   У добре розігріту чашу викладіть м'ясо і залиште обсмажуватися на 15 хвилин, 1 раз в процесі потрібно буде перемішати.

6. Крок 6:

   

   Моркву наріжте соломкою

7. Крок 7:

   

   Перловку добре промийте

8. Крок 8:

   

   Зливайте каламутну воду-як на мене на вигляд перловка виглядає дуже симпатично)

9. Крок 9:

   

   Обсмажте перловку на сухій сковороді до легкого горіхового аромату кілька хвилин. Цей етап в принципі не обов'язковий, але саме він допоможе домогтися розсипчастості плову

10. Крок 10:

    

    Важливо перемішувати і не спалити зернятка, я трохи захоплювалася і на фото видно, що у мене деякі зернятка сильно засмажені, такого бути не повинно

11. Крок 11:

    

    Тим часом м'ясо вже підсмажилося

12. Крок 12:

    

    Додайте нарізану цибулю

13. Крок 13:

    

    Перемішайте і залиште обсмажуватися 2-3 хвилини, потім додайте моркву і обсмажуйте ще 7-10 хвилин

14. Крок 14:

    

    Для тих, хто любить гостреньке, наріжте трохи гострого стручкового перцю або перцю чилі-це за бажанням

15. Крок 15:

    

    Додайте перчик в чашу мультиварки до обсмаженою цибулі і моркви

16. Крок 16:

    

    Потім додайте томатну пасту. Не сперечаюся-томатна паста не традиційна для плову, але ж і плов у нас адже не з рису))) а в даному блюді вона як не можна ДО РЕЧІ!

18. Крок 17:

    

    Потім додайте спеції, перемішайте і залиште до закінчення програми, у мене до кінця залишилося ще 3 хвилини

19. Крок 18:

    

    Далі виставляєте режим "гасіння" на 30 хвилин. Якби ми готували не в мультиварці, а в Казані, то просто б зменшили вогонь

20. Крок 19:

    

    Додайте 1 мультистакан води

21. Крок 20:

    

    Посоліть

22. Крок 21:

    

    Добре перемішайте і залиште гаситися до закінчення програми

23. Крок 22:

    

    Коли мультиварка закінчить роботу, викладіть в чашу підготовлену перловку

24. Крок 23:

    

    Додайте ще 4 мультистакана води

25. Крок 24:

    

    Почистіть часничок

26. Крок 25:

    

    Видавіть його в плов

27. Крок 26:

    

    На цьому етапі можна ще трохи досолити

28. Крок 27:

    

    Виставите програму & quot;Рис & quot; Або & quot;Плов & quot; на 40 хвилин

29. Крок 28:

    

    Після закінчення програми, як правило, мультиварка автоматично переходить в режим "Підігрів & quot; Або & quot;підтримання температури"

30. Крок 29:

    

    Через зазначений час наш ароматний плов майже готовий

31. Крок 30:

    

    Перемішайте і розкладіть по тарілках

32. Крок 31:

    

    Плов з перловки вийшов дуже смачним і розсипчастим! Смачного!