Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з копченостями в мультиварці

Суп з копченостями в мультиварці

густий і наваристий суп з ароматом копченостей. Дуже приємний суп з цікавою текстурою - м'який горох, хрусткі сухарики, насичений аромат копченостей і легкий бульйон.

znlena

автор рецепта

Суп з копченостями в мультиварці рецепт з фото покроково

0 925

Склад / інгредієнти

порцій:

Горох

Шинка (і окіст по 150 гр.)

300

Свинина (свинячий бік)

150

Лук

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 25 % 5 г

вуглеводи 50 % 10 г

103 ккал

ГІ: 41 / 33 / 26

покрокове приготування

Крок 1

Необхідні інгредієнти. Попередньо промийте горох і замочіть його в холодній воді на ніч. Якщо поспішайте, то зашпарте окропом і залиште на пару годин.
Крок 2

Наріжте копченості кубиками, злегка обсмажте. Зовсім трохи.
Крок 3

Додайте до м'яса подрібнені цибулю і моркву, одну ч.л. рослинного масла і обсмажте до золотистого кольору.
Крок 4

Налийте в мультиварку , де вже лежить засмажкою, 1,5 літра води, додайте 1,5 ст.л. солі, опустіть горох. Увімкніть мультиварку в режим суп або Гасіння на 1,5 години.
Крок 5

Картопля наріжте невеликими кубиками, приблизно 7 мм.і покладіть в мультиварку, до гороху.
Крок 6

Подрібніть кріп і теж відправляйте в суп.
Крок 7

Добре перемішайте, додайте спеції, і залиште готуватися до завершення програми. Коли суп буде готовий, ще раз перемішайте його, спробуйте, якщо потрібно, досоліть.
Крок 8

Хліб наріжте кубиками і підсушіть в духовці до золотистого кольору.
Крок 9

При подачі додайте в тарілку чайну ложку рослинної олії і жменю сухариків. Можна додатково посипати зеленню, від цього блюдо тільки виграє.