Салат Генерал з буряком і копченою куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити Салат з буряком і копченою куркою? Підготуйте інгредієнти. Всі овочі середнього розміру, їх попередньо відваріть до готовності і охолодіть. Від копченої курки я взяла два невеликих стегенця, підійде і грудка, гомілки. Лук візьміть Червоний, він цікавіше виглядає і не такий гострий. Сир я взяла"Російський & quot;. Майонез в цьому салату все-таки рекомендую не замінювати, завдяки йому смак буде більш насиченим і салат краще збереже форму і шари.

2. Крок 2

   

   Салат оформляється шарами. Для його приготування можете взяти глибокий салатник або приготувати його на красивому блюді з використанням сервірувального кільця. Також можете готувати його порційно на кожну людину. Я буду готувати салат з використанням сервірувального кільця діаметром 16 см. Для першого шару салату копчену курку зніміть з кістки, приберіть шкіру і поріжте середнім кубиком. Викладіть нарізану курку на дно тарілки. Зробіть майонезну сітку.

3. Крок 3

   

   Попередньо відварений в шкірці і остиглий картопля очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Викладіть натерту картоплю другим шаром в салат (трохи присолите за смаком картопля) і злегка промажте майонезом або зробіть майонезну сіточку.

4. Крок 4

   

   Червоний цибулю очистіть від лушпиння і дрібно поріжте. Викладіть наступним шаром в салат.

5. Крок 5

   

   Попередньо відварену і охолоджену моркву очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Викладіть натерту моркву наступним шаром в салат і промажте майонезом.

6. Крок 6

   

   Обраний сир натріть на середній тертці і викладіть наступним шаром в салаті. Промажте майонезом. Багато майонезу не використовуйте, щоб не перебити смак інгредієнтів в салаті.

7. Крок 7

   

   Попередньо відварені і охолоджені курячий яйця очистіть від шкаралупи і натріть на крупній тертці. Змішайте натерті яйця з невеликою кількістю майонезу і викладіть наступним шаром в салаті.

8. Крок 8

   

   Попередньо відварену і охолоджену буряк очистіть від шкірки. Натріть буряк на крупній тертці. Додайте до неї очищений і пропущений через прес часник, трохи майонезу і перемішайте. Викладіть цю суміш заключним шаром в салаті.

9. Крок 9

   

   Приготовленого салату дайте постояти в холодильнику, так він буде смачніше і соковитіше. Перед подачею на стіл прикрасьте салат по своєму смаку і можливостям. Я використовувала для прикраси свіжий кріп і листочки базиліка з чебрецем.