Головна
Другі страви
Друге з кабачків
Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

просте і смачне овочеве блюдо на вечерю. Овочеве рагу-відмінне рішення для літнього вечері. Просте, низькокалорійне, але дуже смачне і пікантне, завдяки баклажанів в його складі.

ИринаПриморочка

автор рецепта

Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1445

Склад / інгредієнти

порцій:

700

400

150

100

150

350

Перець чорний мелений

Спеції сухі

Цукор

Соняшникова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 60 % 6 г

49 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити овочеве рагу з баклажанами в мультиварці? Ось такий простий набір продуктів.
Крок 2

У чашу мультиварки налийте половину масла, включіть режим Мультіповар на тридцять хвилин. Овочі кладіть в чашу в міру нарізування. Спочатку-морква кружечками.
Крок 3

Потім-цибулю кубиками.
Крок 4

Після цибулі-перець квадратиками.
Крок 5

Баклажани наріжте великими кубиками і викладіть їх поверх перцю. Я їх ніколи не замочую в солоній воді і не чищу. Підсолити.
Крок 6

Потім покладіть кабачки кубиками, підсолити.
Крок 7

На самий верх покладіть подрібнені кубиками помідори.
Крок 8

Часник розплющите ножем і дрібно порубати разом з кропом.
Крок 9

Покладіть поверх помідорів, висипте сіль, що залишилася, цукор, спеції і вилийте другу половину масла.
Крок 10

Кришку закрийте і готуйте до закінчення програми. Потім акуратно перемішайте, виставите режим Гасіння на годину.
Крок 11

Ось таке красиво і ароматне рагу у нас виходить!
Крок 12

Сервіруйте і подавайте до столу. Можна подати з шматочком м'яса або курки, з котлеткою, а можна-як самостійну страву. Смачного!

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Скороварки бувають різні: електричні, мультиварки-скороварки і моделі для газових плит. Будь-яка техніка має свої особливості і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть відрізнятися за параметрами нагріву і т. п.. Тому уважно вивчіть інструкцію до свого приладу, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку і свій смак.
зверніть увагу, що в деяких випадках немає необхідності у видаленні гіркоти з баклажанів - зазвичай не гірчать молоді овочі, а також деякі особливі їх сорти.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .