Головна
Супи
Картопляний суп
Суп розсольник в мультиварці з яловичиною і солоними огірками

Суп розсольник в мультиварці з яловичиною і солоними огірками

Ваша мультя приготує для вас дуже смачний супчик! Серед перших страв, напевно, одне з перших місць займає розсольник. Зазвичай, це улюблена їжа багатьох. І кожен має свій кулінарний рецепт. Напевно, що об'єднує всі ці розсольники, так це огірочки. А так до складу супу розсольнику входять солоні огірочки, огірковий розсіл - в приправу, а також ароматичні пасеровані коріння. Що стосується решти набору продуктів, то він може бути ну зовсім різним. Все залежить від назви розсольнику. Скажімо, розсольник Ленінградський включає перлову крупу, Московський - нирки та ін. Супи ці готують навіть з грибами. А наш розсольник в мультиварці готується за класичним рецептом.

Варвара

автор рецепта

Суп розсольник в мультиварці з яловичиною і солоними огірками рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 12 % 2 г

вуглеводи 59 % 10 г

80 ккал

ГІ: 41 / 2 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Зрозуміло, що для бульйону ви можете взяти які завгодно м'ясні продукти - хочете кісточки, хочете вирізку, хочете яловичину, свинину, курку і так далі. У мене ось яловичина.
Крок 2

Значить, спочатку ставимо нашу мультю на режим "Випічка" на 40 хвилин. Після ллємо олію на дно, кладемо нарізану цибулю. Закриваємо кришкою.
Крок 3

Нарізаємо мяско на невеликі шматочки (як на соус), кладемо в мультю, закриваємо кришкою.
Крок 4

Натираємо на крупній тертці моркву, кладемо її до цибулі і м'яса, знову закриваємо кришкою.
Крок 5

За хвилин 10 до закінчення "випічки" кладемо картоплю, нарізану кубиками.
Крок 6

Відразу ж кладемо промиту перлову крупу. І заливаємо все це гарячою водою до самого майже верху, закриваємо кришкою.
Крок 7

Коли прозвучить сигнал закінчення готування, ставимо програму "гасіння" на одну годину. Через півгодини кладемо в суп огірки (можна нарізати, можна потерти на тертці), лавровий лист.
Крок 8

Солимо за смаком. За смаком додаємо перчик.