1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Хе з оселедця з часником, цибулею і соєвим соусом

Хе з оселедця з часником, цибулею і соєвим соусом

улюблена оселедець з незвичайним смаком. Сподобається всім! Легкість приготування Взагалі оселедець я вважаю за краще їсти в звичайному солоному вигляді з картоплею, але іноді буває, що готую і такий гостренький варіант – хе з оселедця.

sofijaAuthor avatar
автор рецепта
Хе з оселедця з часником, цибулею і соєвим соусом рецепт з фото покроково
0
0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 9 г
жири 43 % 10 г
вуглеводи 17 % 4 г
134 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 3 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

рецепт приготування схожий на будь-який інший рецепт приготування хе.

оселедець розморожуємо, видаляємо плавники, очищаємо шкіру, виймаємо скелет і дрібні кісточки.

отримане філе промиваємо і нарізаємо шматочками невеликого розміру.

на дно підготовленої ємність викладаємо порізану рибу і злегка посипаємо сіллю.

цибулю нарізаємо півкільцями і додаємо до риби. Туди ж засипаємо все впеціі, включаючи лавровий лист і перець горошком.

повторюємо шар оселедця.

знову посипаємо цибулею зі спеціями.

соєвий соус змішуємо з рослинним маслом і оцтом 9%.

покладену оселедець заливаємо отриманою сумішшю, накриваємо кришкою.

час маринування-приблизно 2 години, але я рекомендую залишати на ніч.

готове хе з оселедця також підходить до вареної картопелька, як і звичайна солона оселедець, але при цьому має приємний гострий смак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Оселедець свіжий - 161  ккал/100г
  • Оселедець в олії - 301  ккал/100г
  • Оселедець в сметані - 97  ккал/100г
  • Оселедець в томатному соусі - 159  ккал/100г
  • Оселедець гарячого копчення - 215  ккал/100г
  • Оселедець маринований - 192  ккал/100г
  • Оселедець солона - 217  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Соєвий соус - 51  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Кінза, коріандр - 25  ккал/100г
  • Кінза сушена мелена - 216  ккал/100г
  • Коріандр - 25  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: