Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Салат на зиму помідори часник перець морква

Салат на зиму помідори часник перець морква

смачна овочева заготовка всього за 45 хвилин 100% успіху! Салат помідори часник перець морква на зиму робиться просто і без зайвої метушні. Готується з простих і доступних продуктів. Можна їсти як самостійну страву так і доповнити обід і вечерю. Вся сім'я закохається і будуть просити постійно!

сибірячка готує

автор рецепта

Салат на зиму помідори часник перець морква рецепт з фото покроково і відео

0 986

Склад / інгредієнти

порцій:

2.5

750

400

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 71 % 5 г

39 ккал

ГІ: 76 / 24 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як заготовити салат помідори часник перець морква на зиму? Добре промиваємо овочі і перець очищаємо від насіння.
Крок 2

У велику каструль де будемо варити салат натираємо моркву на корейській тертці.
Крок 3

Часник і томати пропускаємо через велику решітку м'ясорубки.
Крок 4

Ставимо на розігріту плиту доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин.
Крок 5

До томатів з морквою додаємо перець нарізаний по салатному соломкою, сіль, цукор, рослинне масло, сушену зелень, оцтову есенцію.
Крок 6

Все добре перемішуємо і варимо 10 хвилин.
Крок 7

Розкладаємо салат в стерильні банки, накриваємо кришками але їх не закручуємо.
Крок 8

Ставимо в об'ємну каструлю на дно якої кладемо серветку. З моменту закипання кип'ятимо 15 хвилин.
Крок 9

Вода в каструлі повинна бути налита по рубчик банки.
Крок 10

Закочує банки. Остужаем під теплим пледом або ковдрою добу дві, потім ставимо в темне прохолодне місце (льох або холодильник).