Кращі тости

Якщо мене запитують про те, як зробити кращі тости, я завжди згадую про один цікавий кулінарному рецепті, який я почув колись по радіо. Спочатку я не знайшов в ньому нічого особливого і, хоча записав його, довгий час не готував жодного разу. Потім якось спробував і тепер не так уже й рідко снідаю ними. Треба б найближчим часом знову приготувати ці чудові тости. На галасливих вечірках і недільних сімейних обідах скибочки хрусткого підсмаженого хлібця з ніжною масою для тостів теж цілком доречні. Спочатку ріжу буханець білого хліба на акуратні, не дуже тонкі, але і не дуже товсті шматочки, які обсмажую в електричному тостері. Лук ріжу кільцями і теж смажу на вершковому маслі. Викладаю підсмажені кільця цибулі на невелике деко, а потім збиваю міксером молоко з яйцями. Суміш підсолюють і заливаю нею цибулька. Омлет печу в духовці. Готовому омлету даю охолонути, після чого нарізаю порційними шматочками, форма і розмір яких відповідає обсмаженою хлібним скибочок і кладу на кожен шматочок хлібця по порції омлету. Чудовий поживний сніданок, у якого є тільки один недолік - щоб його приготувати, потрібно встати якомога раніше. Тому готую все з вечора, а вранці тільки насолоджуюся чудовими тостиками і кухлем ароматної гарячої кави. Смак дійсно казковий!