Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Дріжджове тісто на біляші на молоці

Дріжджове тісто на біляші на молоці

приготування тіста для біляшів зажадає самий мінімум зусиль. Буде потрібно всього 15 хвилин активного часу для приготування цього тесту. Біляші виходять пишні, м'які, з хрусткою скоринкою. З даної порції тесту виходить 16 біляшів і потрібно 350 грам фаршу.

znlena

автор рецепта

Дріжджове тісто на біляші на молоці рецепт з фото покроково

0 2067

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 7 % 4 г

вуглеводи 79 % 44 г

246 ккал

ГІ: 2 / 1 / 97

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти для тіста
Крок 2

У миску насипаємо дріжджі і ложку цукру
Крок 3

Вливаємо теплу воду. Грам 30-50. Ставимо в тепле місце хвилин на 10.
Крок 4

У миску з дріжджами влити воду, що залишилася
Крок 5

Додати молоко
Крок 6

І рослинне масло.
Крок 7

Насипаємо сіль.
Крок 8

І починаємо додавати борошно.
Крок 9

Борошно будемо додавати поступово. Кожен раз добре вимішуючи.
Крок 10

Коли стане важко місити ложкою, починаємо місити руками. Не забудьте змастити руки маслом.
Крок 11

Сформуємо кулю з тіста і покладемо в миску змащену маслом. Накриємо миску плівкою або рушником і поставимо в тепле місце.
Крок 12

Через півтори години тісто піднялося.
Крок 13

Зробимо обминку, знову накриємо тісто і залишимо ще на 1,5 години.
Крок 14

Ось і все! Наше тісто готове, можна готувати біляші. Приємною готування!

тісто можна готувати з вечора. Після першої обминки приберіть його в холодильник, а вранці смажте біляші. так само це тісто відмінно підійде для смажених пиріжків з солодкою і несолодкої начинкою.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!