1. Головна
  2. Випічка
  3. Дріжджова випічка
  4. Хліб з начинкою з часнику і зелені

Хліб з начинкою з часнику і зелені

ароматний часниковий хліб ідеальний з вершковим маслом! Смачно. Дуже цікавий і красивий хліб.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Хліб з начинкою з часнику і зелені рецепт з фото покроково
0
0 904

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 6 г
жири 16 % 7 г
вуглеводи 71 % 32 г
218 ккал
ГІ: 6 / 2 / 93

покрокове приготування

час приготування: 5 год 25 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

  20. Крок 20

    Крок 20

    Крок 20:

  21. Крок 21

    Крок 21

    Крок 21:

опис приготування

у теплій воді розвести цукор і дріжджі. Потім додати борошно і все ретельно перемішати. Залишити розведені дріжджі в теплому місці на годину-півтори.

в опару додати борошно і сіль, перемішати, додати оливкову олію і замісити м'яке тісто.

готове тісто викласти в миску, накрити серветкою і залишити в теплому місці на півтори-дві години. За цей час обминути тісто один раз.

для начинки зелень і часник подрібнити за допомогою блендера, додати оливкову олію і ще раз добре перемішати.

тісто, що підійшло розкачати в прямокутник, змастити по всій поверхні начинкою і згорнути рулетом.

укласти отриманий рулет на змащене маслом деко швом вниз.

накрити хліб серветкою і залишити підходити на одну годину.

Верх рулету змастити залишками начинки.

випікати хліб в розігрітій до 220 градусів духовці 30-40 хвилин.

випечений хліб викласти на решітку і накрити серветкою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Кінза, коріандр - 25  ккал/100г
  • Кінза сушена мелена - 216  ккал/100г
  • Коріандр - 25  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: