Маринад для баранячої ноги

покрокове приготування

1. Крок 1

   Помідори бланшувати і порізати дрібними шматочками;

2. Крок 2

   З лимона зняти цедру і видавити сік;

3. Крок 3

   Додати цедру і сік до помідорів;

4. Крок 4

   Цибулю нарізати кільцями, додати до помідорів;

5. Крок 5

   Часник і паприку дрібно нарізати, додати до помідорів;

6. Крок 6

   Додати лавровий лист, інші спеції, посолити, перемішати;

7. Крок 7

   Баранячу ногу викласти на харчову плівку, добре змастити отриманою масою, обгорнути плівкою і залишити в холодильнику на 11-12 годин, можна довше;

8. Крок 8

   Далі можна використовувати баранячу ногу за призначенням - смажити, запікати на чому завгодно і в чому завгодно. Маринад розрахований на 1-1, 5 кг м'яса. Смачного!