Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з маринованими опеньками і куркою

Салат з маринованими опеньками і куркою

на швидку руку, без проблем, ситно і по-домашньому смачно! Салат з маринованими опеньками і куркою підійде до будь-якого приводу. Він урізноманітнює ваше повсякденне меню і прикрасить святковий стіл. Використовувані в рецепті продукти доступні, недорогі. Процес готування дуже простий. Смак приємний, освіжаючий!

Віра

автор рецепта

Салат з маринованими опеньками і куркою рецепт з фото покроково

0 1638

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 45 % 10 г

вуглеводи 23 % 5 г

135 ккал

ГІ: 25 / 6 / 69

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат з опеньками і куркою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Куряче філе і картоплю заздалегідь відваріть. Курячі яйця ретельно помийте, потім відваріть круто і залийте холодною водою. Всі продукти повинні бути охолодженими, так як приготований з теплих продуктів салат швидко зіпсується.
Крок 2

Остигнула варену курку наріжте на кубики середнього розміру. Можна філе не нарізати, а за допомогою вилки розібрати на волокна.
Крок 3

Остигнули яйця, очистіть від шкаралупи і також наріжте невеликими кубиками.
Крок 4

Помийте огірок, обсушити його від зайвої вологи паперовою серветкою. Очистіть за допомогою овочечистки шкірку і наріжте на кубики. Якщо шкірка огірка не пошкоджена, що не груба і не гірка зрізати її не обов'язково.
Крок 5

Очистіть варену картоплю і також наріжте його кубиками.
Крок 6

Опеньки дістаньте з банки на друшляк, щоб скла рідина. Великі гриби розріжте на 2-3 частини, дрібні залиште цілими.
Крок 7

Помийте кріп, обсушити його паперовими рушниками і подрібніть ножем. лук також дрібно наріжте. З'єднайте нарізані інгредієнти в загальному салатнику.
Крок 8

Посоліть, поперчіть на свій смак, додайте майонез. Майонез я роблю самостійно в блендері. Можна використовувати суміш майонезу і сметани.
Крок 9

Добре перемішайте всі інгредієнти.
Крок 10

Встановіть на плоску тарілку кулінарне кільце. Викладіть салат в кільце, утрамбуйте ложкою. Салат можна просто перемішати і подати в салатник, але в кулінарному кільці він буде виглядати більш ошатно.
Крок 11

Готовий салат з маринованими опеньками і куркою охолодіть протягом години в холодильнику і подавайте до столу. Прикрасьте його на свій смак. Я використовувала кучеряву петрушку і опеньки. Салатик підійде на повсякденний стіл і святковий.

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.