Головна
Салати
Овочеві салати
Салат м'ясний з відвареним м'ясом і 15 схожих рецептів

Салат м'ясний з відвареним м'ясом і 15 схожих рецептів

Простий ситний овочевий салат з відвареним м'ясом. М'ясний салат можна готувати цілий рік. Всі продукти для його приготування доступні кожній господині. Взимку продукти на його приготування можна взяти із запасів, а влітку приготувати зі свіжим урожаєм: молодою картоплею і малосольними огірками.

Анна

автор рецепта

Салат м'ясний з відвареним м'ясом і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1253

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (відварна, можна замінити свининою або індичкою)

200

Картопля (відварна)

Морква (відварна)

Яйця (відварені)

Солоні огірки

Зелений горошок (консервований)

100

Лук

0.5

Сметана

Майонез

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 28 % 5 г

вуглеводи 39 % 7 г

95 ккал

ГІ: 13 / 15 / 72

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити салат м'ясний класичний? Овочі заздалегідь відваріть до готовності і охолодіть. Відварну картоплю очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками. У глибокий посуд або салатник викладіть нарізану картоплю.
Крок 2

Відварну і охолоджену моркву очистіть від шкірки, зріжте кінчики і наріжте маленькими квадратиками. Додайте в салатник до нарізаної картоплі.
Крок 3

Солоні огірки дістаньте з банки, зріжте кінчики. Дрібно наріжте кубиками і додайте до раніше нарізаним овочам. Можна використовувати солоні або мариновані огірки.
Крок 4

Відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи наріжте маленькими квадратиками. Додайте яйця до раніше нарізаних інгредієнтів.
Крок 5

Відварене охолоджене м'ясо - це може бути яловичина, свинина, індичка (або за бажанням курка) - дрібно наріжте і додайте в салат.
Крок 6

Банку з консервованим горошком акуратно відкрийте, злийте рідину і додайте в салат необхідну кількість горошку.
Крок 7

За бажанням в салат додається ріпчаста або салатний лук. Його слід очистити від лушпиння і дуже дрібно нарізати. Якщо цибуля дуже гострий, то його можна попередньо обшпарити окропом. Додайте нарізану цибулю в салат.
Крок 8

В окремому посуді змішайте в рівних частинах сметану і майонез, перемішайте. За бажанням можна додати меленого перцю. У салат додайте за смаком сіль, заправте сумішшю сметани і майонезу і перемішайте.
Крок 9

Готовий салат подавайте охолодженим як самостійно блюдо або як холодну закуску до основної страви.

такі салати, зі схожими інгредієнтами: "Олів'є", "Столичний", "зимовий", "М'ясний" - дуже популярні у господинь. Продукти для його приготування можуть бути відварені заздалегідь, тому на саме приготування салату йде не так багато часу. В результаті виходить смачний ситний салат, який може виступити як самостійне блюдо на обід або вечерю, а також стати прикрасою святкового столу в якості закуски.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.