Головна
Десерти
Десерт без борошна
Сирна маса з родзинками

Сирна маса з родзинками

Полезнейшее здорове блюдо за лічені хвилини! . Сирна маса з родзинками це солодкий десерт, який можна часто зустріти на прилавках магазинів. Це навіть не просто десерт, його сміливо можна назвати повноцінним сніданком, наприклад, для тих, хто звик з ранку їсти легкі страви. Однак максимально корисну і сто відсотків без зайвих добавок, хімії сирну масу абсолютно не складно приготувати в домашніх умовах. Досить придбати свіжий натуральний сир і таку ж сметану будь-якої жирності.

MariaS

автор рецепта

0 1866

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 12 г

жири 20 % 8 г

вуглеводи 51 % 21 г

207 ккал

ГІ: 1 / 99 / 0

кількість цукрового піску і сметани вказано приблизну, оскільки все буде залежати від якості самого сиру. Якщо він зернистий і сухуватий, то буде потрібно покласти побільше сметани. Якщо є невелика (або велика) кислинка, то відповідно необхідно збільшувати норму цукру.

оскільки страва не буде піддаватися тепловій обробці, то варто звернути пильну увагу на свіжість сиру і сметани. Ці продукти повинні бути бездоганної якості і не просто свіжими, а найсвіжішими, особливо якщо сирна маса з родзинками призначена для самих маленьких.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

у чисту простору ємність покладіть наявний у вас сир, додайте сметану і цукровий пісок, покладіть ванільний цукор (а ще смачніше буде з натуральної ваніллю), перемішайте. Збийте за допомогою погружного блендера сирну масу до отримання пишної кремової консистенції. Спробуйте на смак, якщо необхідно додайте ще сметани і / або цукровий пісок до отримання задовільного смаку і консистенції.
Крок 2

якщо сир сам по собі ніжний і м'який, а також якщо консистенція суміші сиру і сметани Вас влаштовує, то можна обійтися без використання блендера. Досить в цьому випадку просто розім'яти сир виделкою.
Крок 3

солодкі родзинки промийте, обдайте окропом і злегка просушіть. Додайте в готову сирну масу. Перемішавши.
Крок 4

Подавайте приготовлену сирну масу з родзинками до столу в охолодженому вигляді.
Крок 5

доповнити смакову гаму і збільшити поживність сирної маси можна за допомогою волоських горіхом, скибочок м'яких фруктів, ягід.

корисно знати

Важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати готову страву, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Вибирайте свіжий, натуральний сир, без сторонніх домішок, ознак псування (неприємний запах, неоднорідний колір, відділена сироватка). Не забувайте звертати увагу на консистенцію (сухий, вологий, однорідний чи крупинками, м'який чи пастоподібний), а також жирність продукту.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник.