Головна
Супи
Картопляний суп
Норвезький суп із сьомги з вершками і відео

Норвезький суп із сьомги з вершками і відео

швидкий, простий і легкий суп! Ароматний і смачний! Такий суп-прямо делікатес! Не знаю, хто як, А я можу такий часто готувати і їсти, і не набридає чомусь!

Foster

автор рецепта

Норвезький суп із сьомги з вершками рецепт з фото і відео

0 1155

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 38 % 3 г

39 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Поставте воду кип'ятити.
Крок 2

Очистіть цибулю і картоплю. Картоплю наріжте великим кубиком, цибулю - тонкими півкільцями. Рибу наріжте на кубики.
Крок 3

Коли вода закипить-додайте картоплю з цибулею, лавровий лист і варіть до готовності картоплі.
Крок 4

Додайте рибу і варіть 10 хвилин.
Крок 5

Зніміть суп з вогню, додайте вершки, дайте настоятися 5 хвилин.
Крок 6

За смаком додайте сіль і подавайте. можна притрусити зеленню. приємного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Важливо! Незалежно від того, чи вказана кількість води для супу в рецепті, найкраще орієнтуватися на власні вподобання (густий чи рідший суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі та продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що в автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів у супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте вперше, не варто варити одразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації — на одну-дві особи. Для цього зменште кількість усіх інгредієнтів за рецептом до 1–2 порцій, а кількість води візьміть із розрахунку: від однієї склянки на порцію — якщо суп планується дуже густий, до 1,5–2 склянок — якщо рідший. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на свій смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу та закладати інгредієнти «на око».

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.