Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з куркою і грибами класичний

Салат з куркою і грибами класичний

дуже смачний, з простих продуктів, яскравий, святковий! Класичний салат з куркою і грибами на будь-якому столі виглядає дуже ошатно. Він викладається чергуються шарами і складається з гармонійно поєднуються один з одним інгредієнтів. Склад можна змінювати і доповнювати на свій смак.

Юлія М.

автор рецепта

Салат з куркою і грибами класичний рецепт з фото покроково

0 1060

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 8 г

жири 40 % 10 г

вуглеводи 28 % 7 г

145 ккал

ГІ: 13 / 9 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити класичний салат з куркою і грибами? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Картоплю і моркву добре промийте в проточній воді від забруднень, а потім відваріть в киплячій воді протягом 20-25 хвилин, до м'якого стану. З готових овочів злийте гарячу воду і залиште їх остигати. Так само, заздалегідь відваріть куряче м'ясо в киплячій воді, протягом 30 хвилин, а яйця 7-8 хвилин. Все повністю остудіть.
Крок 2

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Потім залийте його оцтом навпіл з водою, для того щоб він трохи промаринувалося. Це допоможе прибрати з лука гіркоту. Картоплю і моркву очистіть. Це зручно робити, зскрібаючи варену шкірку гострим ножем.
Крок 3

Такий салат можна готувати шарами або просто змішувати всі нарізані інгредієнти. Я буду готувати салат, викладаючи шари в кільце. Для цього поставте кільце відразу на тарілку для подачі. Першим шаром викладіть відварене куряче м'ясо, нарізане на шматочки. Цей шар і всі наступні змастіть майонезом.
Крок 4

Гриби для салату можна використовувати як мариновані, так і солоні. Я беру мариновані печериці. Гриби необхідно нарізати і викласти наступним шаром.
Крок 5

На гриби викладіть шар маринованої цибулі.
Крок 6

Слідом викладіть відварну картоплю, натертий на крупній тертці. Шар трохи притисніть рукою або ложкою, щоб він ліг щільніше.
Крок 7

Так само натріть на крупній тертці відварну моркву.
Крок 8

Яйця очистіть від шкаралупи і натріть на тертці.
Крок 9

Останнім шаром викладіть тертий сир. З салату акуратно зніміть кільце. Поставте його в холодильник на півгодинки, щоб він просочився.
Крок 10

Перед подачею до столу прикрасьте салат на свій смак. Смачного!

корисно знати

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.