Розсольник з копченою ковбасою і перловкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Перловку замочуємо у воді на пару годин.

3. Крок 3

   

   Ковбасу нарізаємо дрібною соломкою.

4. Крок 4

   

   Картоплю чистимо, нарізаємо на соломку, більше ніж інші інгредієнти.

5. Крок 5

   

   Щавель дрібно нарізаємо.

6. Крок 6

   

   Огірки нарізаємо соломкою, як ковбасу, вирізаємо насіння (в ідеалі)

7. Крок 7

   

   Цибулю дрібно кришимо, обсмажуємо. Моркву натираємо, обсмажуємо з цибулею.

8. Крок 8

   

   Варимо перловку хвилин 40, додаємо картоплю і ковбасу, додаємо томатну пасту або кетчуп, варимо ще 20 хвилин, за 10 хвилин до готовності додаємо все інше.