Екодекор великодніх яєць

оригінальний і екологічний спосіб прикрасити яйця до Великодня! Сьогодні дуже багато хто задумається про екосистему Землі, екологічні рухи стали дуже популярні. І під цією егідою я б хотіла поділитися відмінною ідей декорування великодніх яєць. Крім того, що це дуже цікаво, так це ще й екологічно!

НікаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 12 г
жири 19 % 7 г
вуглеводи 49 % 18 г
176 ккал
ГІ: 25 / 38 / 37
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти. Яйця візьміть будь-якої категорії, але краще білого кольору.ю також для приготування клейстеру підготуйте воду і картопляний крохмаль. Як декор можете використовувати крупи (кукурудзяну, геркулесовую, гречану), приправи і спеції (кунжут, розмарин, сушені трави, лавровий лист, паприку), маленькі бутони квітів і так далі. Загалом, все залежить від вашої фантазії і наявності будинку тих чи інших круп, спецій.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Заздалегідь дістаньте яйця з холодильника. Яйця вимийте під водою, щоб позбавиться від частинок бруду, які могли залишитися на шкаралупі, і дайте їм полежати при кімнатній температурі деякий час.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Перекладіть яйця в каструлю, залийте теплою водою. Приблизно однакова температура води і яєць дозволить уникнути різкого перепаду температури і не призведе до утворення тріщин в шкаралупі. Поставте каструлю з яйцями на вогонь. Після закипання варіть яйця на середньому вогні протягом 10-12 хвилин. Зварені круто яйця перекладіть в ємність з холодною водою. Це робиться для того, щоб потім було легше зчищати шкаралупу.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Приступите до варіння клейстеру, на який і буде клеїтися весь екодекор. У піалу влийте 50 мл. холодної води і всипте картопляний крохмаль, розмішайте. Решта 100 мл. води перелийте в кухлик і доведіть воду до кипіння. Помішуючи воду віночком, тонкою цівкою введіть крохмальний розчин. Продовжуйте варити клейтер кілька хвилин, постійно помішуючи, поки маса не стане досить густою. Потім зніміть кухлик з вогню і дайте клейстеру охолонути.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Дістаньте з води остиглі яйця і насухо їх витріть. З допомогу звичайної пензлика нанесіть клейстер на ту ділянку яйця, який плануєте покрити крупою або спецією.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Промазати частиною, злегка притискаючи, опустіть яйце в екодекор, а потім викладіть яйце на блюдо задекорованою частиною верх, щоб декор підсох і схопився. Виконайте те ж саме зі сталевими яйцями.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Поверніться до першого яйця. Якщо декор вже схопився, промажте наступну частину яйця клейстером і опустіть в іншу крупу або ж спецію. Таким способом промажте і прикрасьте всі частини яєць.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Якась кількість екодекора при висиханні осиплеться, але в цьому немає нічого страшного. При бажанні зверху даного декору можна приклеїти на клейстер лаврові листочки, бутони квітів, різні гілочки трав і так далі.

  • при виборі приправ будьте дуже обережні, так як деякі спеції мають властивості фарбуватися, наприклад, куркума. Якщо не боїтеся забруднити скатертину, то можете їх сміливо використовувати в своєму декорі. Правда, після чищення шкаралупи, я також рекомендую ретельно помити руки, щоб випадково не забруднити одяг та інші речі.
  • як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Крупа пшоняна - 335  ккал/100г
  • Дикий рис - 357  ккал/100г
  • Вівсяні пластівці - 305  ккал/100г
  • Геркулес сирий - 390  ккал/100г
  • Насіння соняшнику сушене - 560  ккал/100г
  • Гвоздика - 323  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Італійські трави суміш - 259  ккал/100г
  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • Шафран - 310  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г

Схожі рецепти